Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Japonské kuchyňské nože KAI

Výrobci

Nabídka služeb

Japonské kuchyňské nože KAI
Japonská firma KAI vyrábí řadu profesionálních kuchyňských nožů a jejím vrcholem jsou nože Shun vyrobené z damascenské oceli.

Japonské kuchyňské nože KAI Počet produktů: 181

Podkategorie

  • Dárkové sady -...
    Dárkové sady japonských nožů KAI SHUN.
  • PURE KOMACHI 2 - nože KAI
    KAI Pure Komachi 2 s unikátním designem a barevností, je nová levnější řada z vysoceuhlíkové nerezové oceli SUS420J2 o tvrdosti 53HRC, komfortní a designové držadlo je vyrobeno z polypropylenu. Je vyrobena ve vlastní továrně v Číně. Toto je jediná řada, vyráběná mimo Japonsko, cemuž samozřejmě odpovídá i cena.
  • WASABI BLACK -...
    Nová profesionální řada KAI WASABI BLACK, s černou polypropylenovou rukojetí, kovovou záštitou a leštěným ostřím je velmi elegantní kvalitně zpracovaná a cenově dostupná řada pro ty co chtějí pracovat s tím nejlepším co je na trhu. U produktů firmy KAI se vám nestane, že platíte za image značky, ale za dokonalé zpracování a maximální funkčnost. Dokud jejich nože nezkusíte, neuvěříte jaký je to rozdíl. Vroubkované nože na pečivo mají patentované ostří a jsou neuvěřitelně ostré.
  • SEKI MAGOROKU REDWOOD...
    SEKI MAGOROKU REDWOOD - špičkové japonské kuchyňské nože z vysoce uhlíkové, nerezové, kované oceli. Ostří zaručující velkou ostrost a přesnost použití. Tvrdost oceli je 58 HRC (chemické složení oceli: C-0.75, Cr-13.50, S-0.02, P-0.03, Mo-0.20, V-0.20). Rukojeť je vyrobena ze dřeva Sekvoje vždyzelené obsahující vysoký podíl oleje. Tím je zaručena trvanlivost rukojeti.
  • SEKI MAGOROKU SHOSO - KAI
  • TIM MÄLZER KAMAGATA - KAI
    Na jaře 2019 přichází firma KAI s novou sérií Tim Mälzer Kamagata. Čepele jsou kované z nerezové oceli 4116 (tvrdost 57±1 HRC), která má výbornou korozivzdornost. Ergonomické tvarované rukojeti z leštěného POM plastu jsou vhodné i do provozu s vysokými nároky na hygienu.
  • SHUN - japonské nože KAI
    SHUN CLASSIC je série japonských nožů KAI zastoupena nejvíce druhy kuchyňských nožů (27 typů). Nože jsou vyrobeny z 32-vrstvé damascenské oceli s jádrem z oceli VG-MAX o extrémní tvrdosti (61±1 HRC, 1.0% carbon, 1.5% cobalt). Mají nerezovou ocelovou záštitu. Rukojeť je vyrobena z černého laminovaného dřeva Pakka. Každý nůž je balený v dárkové krabičce a vypadá jako umělecký kus. Nože KAI SHUN jsou vhodné jak pro běžné kuchaře, tak i pro profesionální využití do každodenního provozu. V létě 2019 došlo k rozšíření série o 7 nejpoužívanějších čepelí s provedením rukojeti ve světlém dřevě Pakka. Tyto nože nesou označení Shun Classic WHITE.
  • SHUN PREMIER TIM...
    SHUN PREMIER TIM MÄLZER - nože jsou vyrobeny ze 32 vrstvé speciálně vyvinuté nerezové damascenské oceli. Nože mají ručně tepaný povrch a vnitřní vrstva je vyrobena z V-10-Gold oceli. Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi, velmi tvrdá (61 ± 1 HRC, 1,0% uhlíku, 1,5% kobalt) a drží nůž trvale ostrý. Každý nůž této řady byl pečlivě navržen japonskými mistry mezi kováři z města Seki. Krásu těchto japonských nožů podtrhují dokonalé rukojeti z ořechového dřeva. Tim Mälzer říká: "Kvalitní nůž Vám nejen usnadní práci, ale také Vaše vaření zdokonalí."
  • SHUN PREMIER TM MINAMO...
  • SEKI MAGOROKU...
    SEKI MAGOROKU COMPOSITE - to je nová série kuchyňských nožů od japonského výrobce KAI. Řada je zastoupena 8 typy nožů. Vyjímečnost těchto nožů je vidět hned na první pohled díky osobitému designu. Ostří je totiž vyrobené ze dvou různých ocelí. Zrcadlově lesklá část ostří je z oceli VG-10 o tvrdosti 61 ± 1 HRC. Saténová část ostří pak z oceli SUS420J2. Mezi těmito rozdílnými materiály je viditelná jemná měděná linka. Výroba těchto nožů je založena na nejmodernějších technologiích používaných v leteckém průmyslu. To zaručuje u této série precizní vzhled a dlouhou živnotnost. Tenké zužující se rukojeti jsou vyrobeny ze světlého dřeva Pakka.
  • SHUN NAGARE - KAI
  • SHUN PRO SHO -...
    Nová modelová řada KAI SHUN PRO SHO nabízí typické japonské nože s jednostranným ostřím v 7 provedeních - vykosťovací nůž Deba ve 3 velikostech, filetovací nůž Yanagiba ve 3 velikostech a nůž na zeleninu Usuba. Designově unikátní čepele kombinují vzhled tradičních tvarů s moderními prvky a jsou vyrobeny z velmi kvalitní oceli VG-10. Vysoká tvrdost oceli s hodnotou 61 HRC zajišťuje výbornou odolnost proti ztupení. Rukojeti jsou vyrobeny z černého laminovaného dřeva Pakka a mají kaštanový profil pro lepší uchopení. Tato řada je určena pouze pro praváky.
  • Limitované edice nožů KAI
    Exkluzivní limitované edice se sériovým číslem.
  • Příslušenství k...
    Podložky na krájení, prkénka na krájení, držáky nožů, bloky na nože, škrabky, nůžky
na stránku
Zobrazeno 1 – 30 z 181 položek
Zobrazeno 1 – 30 z 181 položek