Nože MCUSTA ZANMAI

Nabídka služeb

Nože MCUSTA ZANMAI
Japonské kuchyňské nože ZANMAI jsou vyráběny cělosvětově známým výrobcem kapesních nožů MCUSTA. ZANMAI je v japonštině výrazem pro luxus. A právě toto slovo je správným synonymem pro kuchyňské nože ZANMAI. Veškerá produkce této značky je soustředěna v japonském městě Seki, kde má nožířství historii již od poloviny 13.století.

Nože MCUSTA ZANMAI Počet produktů: 90

Podkategorie

  • ZANMAI Modern Molybdenum
    Profesionální kuchyňské nože ZANMAI z modelové řady MODERN vynikají minimalistickým designem a maximální praktičností. Konstrukce Full-tang (nůž je z jednoho kusu) zajišťuje perfektní vyvážení a odolnost nože. Čepel je vyrobena z japonské oceli AUS-8A (C-0.8%, Cr-13.5%, Mo-0.25%, V-0.2%), která je svými vlastnostmi ideální volbou při výrobě kvalitních řezných nástrojů. Díky kalení čepele na tvrdost 58±1 HRC je ostří velmi odolné proti opotřebení. Dokonale vybroušené ostří Vám poskytne úžasnou kontrolu nad řezem. Elegantní rukojeť je vyrobena z černého laminovaného dřeva Pakka, která tak jako celý nůž opět vyniká svojí odolností. Na konci rukojeti se pyšní vygravírované logo ZANMAI vyleštěné do zrcadlového efektu.
  • ZANMAI Forest Molybdenum
    Japonské nože ZANMAI FOREST vychází z modelové řady MODERN s jedním zásadním rozdílem. Tím je jejich originální design! Ručně leštěné rukojeti jsou totiž vyrobené ze zelené Micarty imitující letokruhy dřeva. Nejen vzhledem, ale i svou odolností vyniká tento materiál, který skvěle padne i do mokré ruky. Vše ostatní je shodné se sérií MODERN, a proto může být zajímavé tyto řady zkombinovat v jedné kuchyni. Souhrn vlastností je vyvážená Full-tang konstrukce, japonská ocel AUS-8A (C-0.8%, Cr-13.5%, Mo-0.25%, V-0.2%), tvrdost oceli 58±1 HRC a ručně broušené ostří. Nakonec samozřejmě nechybí gravírované logo ZANMAI se zrcadlovým efektem.
  • ZANMAI Classic...
    Série nožů CLASSIC DAMASCUS BLACK kombinuje krásu damascenské oceli s čistým designem rukojetí z černého dřeva Pakka. Ergonomicky tvarované rukojeti série CLASSIC skvěle padnou do ruky a zajišťují perfektní vyvážení nože. Čepele těchto nožů jsou ukované z 32 vrstev damascenské oceli a jádra z tradiční japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%). Ocel je zakalena na tvrdost 61±1 HRC a nože tedy drží velmi dlouho svoji ostrost. Díky Full-tang konstrukci (rukojeť a čepel jsou z jednoho kusu oceli) je nůž velmi odolný. Standardem jako u jiných řad nožů ZANMAI je perfektně vybroušené ostří a gravírované logo se zrcadlovým efektem na konci rukojeti.
  • ZANMAI Classic...
    Série nožů CLASSIC DAMASCUS CORIAN se vyjímá svým nezaměnitelným designem. 33-vrstvá damascenská ocel snoubí svou krásu s elegancí rukojeti z bílého Corianu. Corian je směsí přírodních minerálů a čistého akrylového polymeru. Vyznačuje se vysokou odolností, hygienickými vlastnostmi a dokonalým vzhledem. Čepele těchto nožů jsou ukované z 32 vrstev damascenské oceli a jádra z tradiční japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%). Ocel je zakalena na tvrdost 61±1 HRC a nože tedy drží velmi dlouho svoji ostrost. Díky Full-tang konstrukci (rukojeť a čepel jsou z jednoho kusu oceli) je nůž dokonale vyvážen a je velmi odolný. Standardem jako u jiných řad nožů ZANMAI je perfektně vybroušené ostří a gravírované logo se zrcadlovým efektem na konci rukojeti.
  • ZANMAI Classic Pro...
    CLASSIC PRO DAMASCUS FLAME je ve světě velmi populární řada japonských nožů ZANMAI. Základem těchto nožů jsou čepele ze 33-vrstvé damascenské oceli s jádrem z oceli VG-10 (známé také jako "super steel"). Tvrdost oceli je vysokých 61±1 HRC a složení C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%. Dokonale vybroušené ostří poskytuje perfektní kontrolu v řezu a větší odolnost proti ztupení. Full-tang konstrukce zajišťuje tak dokonalé vyvážení, že nože můžete klidně postavit na výšku. Ergonomicky tvarováné rukojeti jsou vyrobeny z červeného laminovaného dřeva Pakka a drží pomocí tří nýtů, z nichž jeden obsahuje stylovou mozaiku. Konec rukojeti s gravírovaným logem ZANMAI lze využít na drcení česneku apod.
  • ZANMAI Supreme Ripple
    Série SUPREME je vlajkovou lodí japonských nožů MCUSTA ZANMAI. Design nožů RIPPLE nás posouvá o několik set let zpět do období Edo v japonské kultuře. Vlnky na čepeli představují pro toto období typický obraz oceánu a pobřeží. Jako materiál je použit 33-vrstvý damašek s jádrem z japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%) kalené na tvrdost 61±1 HRC. Jak je tomu zvykem u všech nožů ZANMAI , ostří je perfektně ručně vybroušeno. Čepel je zakončena stylovou záštitou z Alpaky (slitina Nickel silver). Tento materiál vyniká antibakteriálními a antikorozními vlastnostmi. Zajímavá a velmi praktická osmihranná rukojeť je vyrobena z červeného laminovaného dřeva Pakka. Že se jedná o vyjímečný nůž podtrhuje dekorativní nýt, který je vyroben ze speciálního materiálu používaného při výrobě hudebních nástrojů. V rámci naší distribuce jsme jako bonus nechali každý nůž ze série SUPREME zabalit do dárkové dřevěné kazety (standardním balením bývá pouze papírová krabička).
  • ZANMAI Supreme Hammered
    Série SUPREME je vlajkovou lodí japonských nožů MCUSTA ZANMAI. Design nožů HAMMERED dává na obdiv tradici v ruční práci japonských nožířských mistrů. Tepané čepele jsou vyleštěné do zrcadlového efektu a vypadají vskutku unikátně. Jako materiál je použit 33-vrstvý damašek s jádrem z japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%) kalené na tvrdost 61±1 HRC. Jak je tomu zvykem u všech nožů ZANMAI , ostří je perfektně ručně vybroušeno. Čepel je zakončena stylovou záštitou z Alpaky (slitina Nickel silver). Tento materiál vyniká antibakteriálními a antikorozními vlastnostmi. Zajímavá a velmi praktická osmihranná rukojeť je vyrobena z červeného laminovaného dřeva Pakka. Že se jedná o vyjímečný nůž podtrhuje dekorativní nýt, který je vyroben ze speciálního materiálu používaného při výrobě hudebních nástrojů. V rámci naší distribuce jsme jako bonus nechali každý nůž ze série SUPREME zabalit do dárkové dřevěné kazety (standardním balením bývá pouze papírová krabička).
  • ZANMAI Supreme Twisted
    Série SUPREME je vlajkovou lodí japonských nožů MCUSTA ZANMAI. Vzhled nože TWISTED je pro změnu vyjímečný svou kroucenou osmihrannou rukojetí. Ta nejenže dobře vypadá, ale je také maximálně praktická a pohodlná. Jako materiál rukojeti bylo použito laminované dřevo Red Pakka a dekorativní nýt s mozaikou. To celé je zakončeno stylovou záštitou z Alpaky (slitina Nickel silver). Tento materiál vyniká antibakteriálními a antikorozními vlastnostmi. Čepel s dokonalým ostřím je vyrobena čistě z japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%), někdy též známé pod pojmem "super steel". Tvrdost oceli je na optimální hodnotě 61±1 HRC, takže nůž vydrží dlouho ostrý, ale ještě není tak křehký. V rámci naší distribuce jsme jako bonus nechali každý nůž ze série SUPREME zabalit do dárkové dřevěné kazety (standardním balením bývá pouze papírová krabička).
  • ZANMAI Ultimate Aranami
  • ZANMAI originální...
    Originální příslušenství k japonským kuchařským nožům MCUSTA ZANMAI.
na stránku
Zobrazeno 1 – 15 z 90 položek
Zobrazeno 1 – 15 z 90 položek